لیمو عمانی

دانستنی های علمی:

“لیمو عمانی” با نام علمی Citrus aurantifolia گیاهی از جنس سیتروس یا مرکبات بوده که هیبرید بین گونه های C. micrantha و C. medica است که میوه هایی تقریباً کروی به قطر ۲٫۵ تا ۵ سانتیمتر تولید می کند. میوه های این گیاهان در زمان رسیدن از رنگ سبز به رنگ زرد تغییر رنگ می دهند. ولی معمولاً زمانی که سبز و نارس هستند چیده می شوند. این میوه ها کوچکتر، پر بذرتر، اسیدی تر و نیز دارای عطری قویتر از لیموترش ایرانی (C. latifolia) هستند. طعم و مزه ی لیمو عمانی نسبت به سایر گونه های لیموترش معمولاً بهتر و مورد پسندتر است.

خصوصیات گیاهشناسی:

لیمو عمانی درختی بوته مانند و پر شاخ و برگ است که به ارتفاع ۵ متر نیز می رسد. و دارای تعداد زیادی خار می باشد. واریته های کوتوله ی آن می توانند در طول زمستان و در سرما در گلخانه یا محیط های خانگی کشت شوند. تنه ی اصلی گیاه به ندرت به صورت مستقیم و راست رشد می کند. و دارای تعدادی شاخه های جانبی است. برگ ها تخم مرغی شکل، به طول ۲٫۵ تا ۹ سانتیمتر بوده که شباهت بسیار زیادی با برگ های درخت پرتغال دارد. گل ها به قطر ۲٫۵ سانتیمتر، به رنگ سفید مایل به زرد بوده که حاشیه ی گلبرگ ها به رنگ ارغوانی روشن دیده می شوند. گل ها و میوه های این گیاهان در سراسر طول سال می توانند تشکیل شوند اما عمدتاً در طی ماه های می تا سپتامبر در نیمکره ی شمالی، بیشترین تولید و عملکرد را خواهند داشت.

شرایط محیط رشد:

رشد اكثر گونه های مركبات در درجه حرارت پائينتر از ۸/۱۲ درجه سانتیگراد متوقف و يا خيلي كند می شود. مناسب ترين درجه حرارت برای رشد مركبات بين ۳/ ۲۸ تا ۷/۳۲ درجه سانتيگراد می باشد. دمای بالای ۴۵ درجه سانتيگراد به ميوه و برگ های ارقام حساس به گرما نسبت به ديگر ارقام آسيب شديدی وارد می کند. در مورد اثرات سرما گونه های مختلف، عكس العمل متفاوت نشان مي دهند. مثلاً ليمو ترش و لمون نسبت به سرما حساس بوده و مناطق گرمسيری را ترجيح می دهند. اين گونه ها در تمام طول سال رشد نموده و بار می دهند و در تمام طول سال مراحل مختلف رشد گل و ميوه را می توان روی یك درخت مشاهده كرد .
بهترين خاك برای پرورش مركبات خاك های شنی لومی (Sandy loam) می باشد. نسبت به شوری حساس بوده و هرچه EC خاك از ۲ ميلی موس بر سانتیمتر مربع بالاتر رود ميزان عملكرد پائين می آيد. بعضی از پايه ها مانند نارنگی كلئوپاترا و ليمو آب شيراز نسبت به شوری مقاوند و در چنين شرايطی، می توان از اين پايه ها استفاده نمود. بهترين PH برای رشد مركبات بين ۷-۵/۵ می باشد.
مركبات جهت رشد و نمو در مناطق مرطوب به ۷۵۰ و در مناطق خشك به ۱۵۰۰ ميليمتر ( ۱۵ هزار متر مكعب در هكتار) آب در سال نياز دارند. بذر مركبات دارای پديده چند جنينی می باشد كه برای تكثير پايه بذری، جنين جنسی را حذف و جنين های رويشی پرورش می يابند.
در مناطق بادخیز باید از حفاظ برای درختان لیمو عمانی استفاده کرد زیرا این گیاهان دارای ریشه های سطحی بوده و در اثر بادهای شدید کنده شده و از بین می روند.

خواص درمانی و کاربردهای صنعتی:

میوه لیمو عمانی بسیار ترش، خنک کنند‌ه، اشتها‌آور، ضد‌عفونی کنند‌ه، مقوی معد‌ه و مؤثر برای رفع عوارض کمبود ویتامین C است.
د‌ر شبه جزیره مالایا، برگ های لیمو عمانی را له می کنند‌ و برای رفع سرد‌رد‌ روی پیشانی می گذارند‌.
جوشاند‌ه ریشه های لیمو عمانی را برای قطع اسهال خونی می خورند‌.
عصاره برگ های د‌رخت لیمو عمانی مخلوط با عصاره برگ های فوفل را برای معالجه د‌ل د‌رد‌ می خورند‌.
د‌ر اند‌ونزی آب لیمو عمانی د‌ر مصرف د‌اخلی و خارجی برای معالجه سرفه و سرماخورد‌گی به کار می رود‌.
در طب سنتی برای لیمو عمانی آثار دارویی مقوی معده، ضد نفخ، اشتهاآور، ضدعفونی کننده، مسکّن سردرد و رفع کنندهٔ علایم سرفه و سرماخوردگی قایل بوده‌اند. این ماده غذایی ویتامین ث بالایی داشته و برخی منابع آن را به عنوان یک کاهنده فشار خون (به صورت دم کرده) و حتی چربی خون توصیه می کنند.
لیمو عمانی تازه رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است، به طوری که تازه اش را معمولاً نمی توان به تنهایی مصرف کرد، بنابراین آن را در آفتاب خشک می کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید. رنگ پوستهٔ خارجی آن از زرد قهوه ای تا سیاه بوده و آن را به صورت چاشنی در غذا مورد استفاده قرار می دهند. لیمو عمانی به صورت گرد کوبیده شده یا درسته عرضه می شود.
لیمو عمانی معمولاً در طبخ خورش های ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده می شود. آنها را پیش از ریختن در غدا سوراخ کرده، شکسته یا خرد می کنند. در کشورهای دیگر گاهی نیز آنها را به صورت گرد کوبیده به خوراک های برنجی می افزایند. مثلاً در خوراک خلیجی پر ادویه ای با نام بهارات یا کبسا استفاده می شود. از این محصول در کشورهای عرب همسایه همچون عراق، کویت و بحرین نیز استفاده می شود.

توصیه‌ ها:

۱- لیمو عمانی هنگام خشک شدن به دلیل عمل تخمیر، کمی تلخ شده که این تلخی در مزه ی آن نیز احساس می ‌شود. بنابراین بهتر است برای جلوگیری از تلخ شدن غذا پیش از افزودن، تخم‌ های آن را درآورید.
۲- لیمو عمانی درسته در خورش ‌ها و خوراک‌ ها محل تجمع روغن غذا خواهد بود. بنابراین خوردن آن توصیه نمی‌ شود.
۳- بهترین نوع لیمو عمانی در مناطق مختلف جنوب و جنوب شرقی ایران نظیر بندرعباس، میناب، جهرم و شیراز و صادراتی آن در اردن پرورش می ‌یابد.
۴- لیمو عمانی به دلیل دارا بودن مواد فراری که عامل ایجاد عطر و بوی آن است، حتما باید در محل خشک، خنک و در ظروف سربسته و به دور از نور نگهداری شود.
۵- بهتر است هنگام تهیه ی انواع خورش ‌ها و خوراک ‌ها به مقدار لازم از لیمو عمانی استفاده کنید تا استفاده از نمک در غذا به حداقل برسد.
۶- در برخی مناطق گرمسیر به دلیل این که نگهداری لیموترش مشکل و حمل ‌و نقل آن مقرون به صرفه نیست، آن را با تغییرات ویژه‌ ای تبدیل به لیمو عمانی می ‌کنند تا قابلیت نگهداری ‌اش برای چندین سال افزایش یابد.
۷- معمولا رنگ لیمو عمانی آفتاب خشک، زرد قهوه ای و داخل آن سیاه رنگ است.

ترکیبات شیمیایی:

از نظر ترکیبات شیمیایی د‌ر آب لیمو عمانی، سیتریک اسید‌ وجود‌ د‌ارد‌. اسانس روغنی آن شامل سیترال، لیمونن، لینالول، لینالیل استات، ترپینه‌ئول و سیمن است. د‌ر هر یک صد‌ گرم لیمو عمانی تازه بد‌ون پوست، آب ۸۹ گرم، پروتئین۷/۰ گرم، هید‌رات های کربن ۹ گرم، خاکستر ۳/۰ گرم، کلسیم ۳۳ میلیگرم، فسفر ۱۸ میلیگرم، آهن ۶/۰ میلیگرم، سد‌یم ۲ میلیگرم، پتاسیم ۱۰۲ میلیگرم، ویتامین A 10 واحد‌ بین المللی، تیامین ۳۰/۰ میلیگرم، ریبوفلاوین ۰۲/۰ میلیگرم، نیاسین ۲/۰ میلیگرم و ویتامین ث ۳۷ میلیگرم وجود دارد.

تکثیر:

برای کاشت درخت لیمو عمانی در منزل لازم است ابتدا دانه های لیمو را از داخل آن خارج کرده و به مدت ۴۸ ساعت داخل آب گرم قرار دهید. سعی کنید دانه های درشت لیمو را انتخاب کنید. پس از قرار دادن در آب، آنها را با دستمال کاغذی خشک کرده و پوست روی دانه ها را جدا کنید. یک گلدان آماده کرده، دانه های لیمو را داخل آن بکارید و سپس روی آنها را آب پاشی کنید تا خاک گلدان مرطوب شود. حال برای پوشاندن دانه های لیمو روی آنها دو سانتیمتر خاک بریزید. و بار دیگر آب پاشی کنید. سپس بر روی گلدان را یک کیسه پلاستیکی شفاف کشیده و آن را در محلی گرم و آفتاب گیر قرار دهید. معمولاً یک تا دو هفته زمان نیاز است تا دانه های لیمو عمانی جوانه زده و از خاک بیرون بیایند. پس از اینکه جوانه های سبز را مشاهده کردید باید کیسه پلاستیکی را از روی گلدان برداشته تا جوانه ها بتوانند به رشد خود ادامه دهند. سپس گلدان خود را در یک مکان گرم و آفتاب گیر قرار دهید.

: منابع
http://www.akairan.com/health/vegetable-health/5368.html
http://www.beytoote.com/scientific/nature/tutorial3-lemon2-nurturing.html
http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=150740
http://www.tradewindsfruit.com/content/key-lime.htm
https://en.wikipedia.org/wiki/Key_lime
https://en.wikipedia.org/wiki/Lime_(fruit)
https://fa.wikipedia.org/

تصاویر گیاه لیمو عمانی:

[۲۰۱۵۱۲۳۱۱۹۰۸۳۰Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190846Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190857Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190907Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190921Citrus aurantifolia.jpg]
[۲۰۱۵۱۲۳۱۱۹۰۹۲۸Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190935Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190942Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190950Citrus aurantifolia.jpg] [20151231190958Citrus aurantifolia.jpg]
[۲۰۱۵۱۲۳۱۱۹۱۰۰۶Citrus aurantifolia.jpg] [20151231191013Citrus aurantifolia.jpg] [Citrus aurantifolia_lime_Goree2.previewCitrus aurantifolia.JPG]

روش کاشت هسته مرکبات

همه مرکبات را می توان با دانه هایی که در وسط آن ها موجود می باشد کاشت تا جوانه بزنند ما در این مقاله شما را با روش کاشت هسته مرکبات آشنا خواهیم کرد.

مقدمه

همه ی مرکبات دانه هایی در مرکز دارند که می توان آن ها را خشک کرد و در خاک پرلیتی که دارای کود گیاهی است کاشت تا جوانه زنند. مرکبات انواع گوناگونی دارند که از جمله ی آن ها می توان پرتقال، گریپ فروت، انواع لیموشیرین و لیمو ترش را نام برد.درخت مرکبات در مناطق گرمسیر خوب رشد کرده و  در جاهای روبازی که زمستانش حتی کمی سرد باشد خوب به عمل نمی رسد.

در چنین مناطقی باید مرکبات را در فضای سرپوشیده پرورش داد.از ویژگی های مرکبات برگ های سبز براق و شکوفه های معطر بهاری است. به هر حال تماشای رشد و بالندگی یک گیاه از زمان کاشت بذر تا تبدیلش به درخت خیلی لذت بخش است. میوه های حاصل از کاشت بذر ممکن است کاملا شبیه آن نشوند، زیراکه معمولا انواع تجاری مرکبات، حاصل از پیوند دو گونه مختلف می باشند.

دستورالعمل

۱٫ تعدادی هسته تازه را که از میوه خارج کرده اید آماده کنید. بذرها را بشویید. اگر می خواهید بیش از یک نوع مرکبات بکارید، هسته ها را جدا از هم نگه دارید. چند گلدان یا سینی کاشت را با قسمت های مساوی از خاک گلدان، کود گیاهی و پرلیت پرکنید. ظروفی که استفاده می کنید باید سوراخ تخلیه آب داشته باشند. هر بذر مرکبات را در گودالهای ۱ سانتی متری بکارید. هر کدام را در یک گلدان کوچک قرادهید. یا اینکه در یک سینی وسیع آنها را با فاصله های ۷٫۵ تا ۱۰ سانتی متری از هم بکارید.

۲٫ خاک را با آب ،نم دار کنید. ظرف را با نایلون خوب بپوشانید.ظرف را درجایی که نور غیر مستقیم به آن برسد قراردهید. درجه ی حرارت اتاق بایستی ۲۱ درجه ی سانتی گراد باشد. دانه ها را هر چند وقت یک بار چک کنید و  به منظور حفظ رطوبت خاک، آن را مرطوب کنید. در ۳ تا ۶ هفته جوانه ها ظاهر می شوند. پوشش نایلونی را از ظرف بردارید. سپس گیاه را درمکانی آفتاب گیر که نور غیرمستقیم دریافت می‌کند قراردهید.

۳٫  طوری آب دهید که خاک نم دار بماند و خیس هم نشود. بعد از ظهور ۳ دسته یا بیشتر برگ، گیاه را به داخل یک گلدان ۱۵ سانتی متری منتقل کنید. کم کم میزان نوردهی را افزایش دهید تا جایی که گیاهتان روزانه ۴ ساعت نور مستقیم دریافت کند.از بهار تا پاییز، ۲بار در ماه، کود رقیق شده به گیاهتان بدهید.در طی زمستان کمتر به گیاهتان آب دهید.درصورتی که گیاهتان را در داخل منزل  پرورش می دهید، بایستی با هر بهار جایش را عوض کرده و در ظرف بزرگ تری قراردهید یا اینکه آن را درفضای بازی که از سرمای زمستان در امان است، بکارید.

منبع : ۵۰۴۰٫ir

نکاتی در مورد باغ های مرکبات

زمان گلدهی:زمان گلدهی در مرکبات به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی خصوصاً دما و رطوبت خاک است.گل¬ها در مرکبات دوجنسی بوده و به صورت منفرد یا گروه¬های کوچک در محور برگ و روی شاخه¬های جوان تشکیل می¬شوند. زمان نمو گل¬های موجود در یک گل¬آذین تا حد زیادی با هم فرق دارد. جوانه¬های محوری گل بعد از نمو جوانه انتهایی شروع به نمو می¬نمایند. گلبرگ¬ها ابتدا در درون جوانه و به‌صورت فلسی روی هم قرار دارند ولی با باز شدن و نمو گل خصوصاً در مرحله بلوغ به میزان زیادی از هم فاصله می¬گیرند. پرچم¬ها و گلبرگ‌ها روی نهنج و درست زیر صفحه¬ای کوتاه و حلقه مانند تشکیل می¬شوند. بساک¬ها در کنار و یا نزدیک به سطح کلاله قرار داشته و مادگی را احاطه می¬نمایند. هر بساک از دو کیسه گرده تشکیل شده که به صورت طولی شکافته می¬شوند. تخمدان از ۱۵-۸ برچه تشکیل شده است. در مراحل اولیه رشد، در داخل مادگی دیواره¬ای وجود دارد که در حقیقت ترکیبی از برچه¬های جوان است. برچه¬ها به تدریج به طرف بالا رشد نموده و حاشیه آنها به طرف داخل و برآمدگی مرکزی متمایل می¬شوند. جفت در زاویه داخلی حفره هر یک از برچه¬ها شروع به رشد نموده و تخمک¬ها را به تخمدان متصل می¬نماید. هر تخمک بالغ شامل ناف، خورش، کیسه جنینی با هشت سلول و دو پوشش احاطه کننده است. دانه¬های گرده مرکبات چسبناک بوده و گل¬ها توسط حشرات به دلیل رنگ جذاب و شهد زیاد، درشت بودن جام گل، عطر فراوان گل جذب شده و بدینوسیله خودگرده¬افشانی یا دگرگرده¬افشانی می¬شوند. در شرایط مطلوب، هشت روز پس از گرده¬افشانی عمل لقاح صورت می¬گیرد اما گاهی این مدت تا چهار هفته نیز طول می-کشد.
کوددهی باغات مرکبات:از میان عناصر شیمیایی که توسط درختان مرکبات مصرف می¬شود سه عنصر کربن، اکسیژن و هیدروژن در عمل فتوسنتز تأمین می¬شوند. ازت، فسفر و پتاس عناصر اصلی تغذیه هستند که به مقدار زیاد از زمین برداشت می¬شوند و به آنها عناصر ”ماکرو” می¬گویند. در مقابل عناصری هستند که میزان آنها در خاک کم و نیاز گیاه هم به آنها کم است ولی در تغذیه و تندرستی گیاه نقش مهمی دارند و به آنها عناصر ”میکرو” می¬گویند. بخشی از نیاز غذایی مرکبات از زمین تأمین می¬شود و بخشی دیگر را با دادن کودهای حیوانی و شیمیایی(ماکرو و میکرو) تأمین می¬کنند.
– استفاده از کود حیوانی در تغذیه مرکبات:مصرف کود حیوانی علاوه بر تغذیه گیاه دارای نقش مهمتری در اصلاح خاک است. هر سه سال یک بار (اواخر زمستان)۳۰-۲۰ تن در هکتار در ناحیه فعالیت ریشه با خاک مخلوط گردد. ترجیحاً چالکود بدین ترتیب که شیاری به عمق ۲۰ سانتی متر در بیرون از آبچکان درخت ایجاد و کود ریخته شود.زمان کوددهی پاییز تا اسفند و پس از برداشت میوه است.
– استفاده از کود شیمیایی در تغذیه مرکبات:فسفر به صورت فسفات آمونیوم، پتاس به صورت سولفات¬پتاس و ازت به صورت سولفات آمونیم مصرف می¬شود. میانگین مصرف فسفات آمونیم به ازای هرسال سن درخت ۵۰ گرم است. سولفات پتاس به ازای هرسال سن درخت ۱۰۰ گرم و سولفات آمونیم به ازای هرسال سن درخت ۲۰۰ گرم (در ۲ تا ۳ نوبت) است.کودهای فسفره و پتاسه پس از برداشت میوه تا اسفند ماه(ترجیحاً اسفند ماه ) با شخم باغ، همراه کود حیوانی به زمین داده می¬شود. سولفات آمونیم از اسفند تا اردیبهشت در ۲ تا ۳ نوبت مصرف می¬شود. نوبت اول همراه با شخم و با سایر کودها، نوبت دوم به صورت سرک با فاصله یک ماه از نوبت اول و نوبت سوم (اگر بدهند) با نوبت دوم یک ماه فاصله خواهد داشت.کود دهی به دو صورت چالکود یا پخش سطحی و زیر و رو کردن خاک انجام می شود (به فاصله ۵۰ سانتیمتر از تنه درخت به سمت آب چکان درخت، کوددهی صورت می گیرد)اگر آبیاری به روش قطره¬ای باشد کودهای فسفره و پتاسه به صورت دستی و کود ازته همراه آب (محلول در آب آبیاری) داده می-شود.عناصر فرعی که به کودهای میکرو معروف هستند عمدتاً به صورت محلول بر روی درختان پاشیده می¬شوند. در مواردی که ابیاری به روش قطره¬ای باشد کودهای میکرو نیز همراه آب به درخت داده می¬شوند. در جنوب کشور از میان کودهای میکرو ”سکوسترین ۱۳۸” برای رفع کمبود آهن داده می¬شود. در شمال کشور آهن، مس، روی، منگنز، منیزیم، کلسیم و گوگرد و بٌر مصرف می¬شود. زمان مصرف کودهای میکرو یک نوبت و زمانی است که میوه به اندازه فندق است و نوبت دیگر ۲۰ تا ۳۰ روز بعد که میوه به اندازه گردو شده باشد.در مورد این که راهکاری مناسب برای جلوگیری از ریختن گل ها و یا به حداقل رساندن میزان ریزش گل در در حالت کلی و بدون در نظر گرفتن عوامل محیطی میزانی از گل ها به شکل طبیعی ریزش دارند اما ما میتوانیم با بکارگیری یکسری کودهای هورمونی در این زمان از محصول بیشتری با نگه داشتن گل ها بهرهمند گردیم.همراه با موارد کودی که در بالا ذکر شد و برای یک باغ مرکبات ضروری دانسته شد میتوان از یک کود هورمونی به نام بیوتراک استفاده کرد این نوع کود محرک گل هست و حاوی ازت، پتاس، بر ، روی و مقادیر قاب توجهی از الکل های قندی، اسید های ارگانیک، آمینو اسیدها ، کربوهیدرات ها، فیتو هورمون ها و ویتامین ها میباشد.البته این نکته قابل ذکر هست که این نوع کود در زمانی که میوه ها حالت فندقی میشوند میتوان به صورت محلول پاشی ۳ تا ۵ لیتر با توجه به توصیه روی ظرف محلول پاشی استفاده کرد. در زمانی که مرکبات در گل هستند محلول پاشی باعث ریزش گل شده و به درخت آسیب میرساند. در این حالت به میزان هر درخت با توجه به اطلاعات مندرج بر روی ظرف سم در ۲ حالت آبیاری غرقابی و قطره ای که متفاوت است همراه با آبیاری مورد استفاده قرار میگیرد.مجموعه این راهکارها و مراقبت ها در نهایت منجر به باردهی بهتر و ماندگاری بیشتر گلهای مرکبات خواهد شد
ریزش میوه و برگ در مرکبات:
همیشه اختلاف فاحشی بین تعداد گل تشکیل شده روی درختان میوه در بهار و تعداد میوه رسیده به مرحله بلوغ وجود دارد. برای باغدار در سال کم بار وقتی میوه های کوچک یا نزدیک به رسیدن از درخت می اُفتد موجب ناراحتی می شود. حتی در سال های پُربار فقط حدود یک تا دو درصد گل ها تبدیل به میوه شده و برای تولید محصول رضایت بخش جهت برداشت می رسند. برای ریزش بیش از حد میوه درختان دلایلی وجود دارد و این ریزش عامل مهم در تعیین مقدار محصول قابل برداشت می باشد. همه میوه ها در بیشتر شرایط دچار ریزش مستمر بعد از گلدهی نمی شوند. میوه درختان دستخوش دو یا سه موج ریزش می شوند. وقتی یک میوه کوچک می خواهد از درخت بیاُفتد در دیواره های اتصالی بین لایه های سلول های دمگل ساقه میوه تغییراتی ایجاد می شود و لایه ریزش بوجود می آید. این تغییرات تحت کنترل هورمون ها هستند و آنها نیز به نوبه خود تحت تاثیر عوامل دیگر می باشند.
لقاح : اولین موج ریزش بطور کلی بلافاصله بعد از گلدهی بخاطر عدم لقاح میوه ها صورت می گیرد. این ریزش معمولا” چند هفته ادامه پیدا می کند و بسته به نوع رقم قبل از تمام شدن این موج ممکن است دچار چند موج ریزش جزئی نیز شود.باغدار در این مرحله می تواند با فراهم کردن ارقام دگر افشان مناسب و افزایش تعداد کندو زنبور عسل در باغ شدت این موج ریزش را کاهش دهد.دومین موج اصلی ریزش میوه ها هنگامی اتفاق می اُفتد که میوه ها کوچک و به اندازه یک فندق هستند و حدود یک سانتی متری قطر دارند. معمولا” هر چه تعداد گل نسبت به اندازه درخت بیشتر باشد در مرحله اول درصد کمی از میوه های کوچک می ریزند و سپس در موج دوم درصد ریزش یوه ها بیشتر می باشد. باغدار ریزش میوه ها در موج دوم را می تواند از طریق ذیل کاهش دهد.
۱- تامین رطوبت همیشه به اندازه کافی مخصوصا” در ایام آب و هوای گرم و وزش بادهای خشک که موجب تخلیه سریع رطوبت خاک می شود مهم است.
۲ جلوگیری از ایجاد خسارت به ریشه ها بوسیله ادوات کشاورزی یا آب ماندگی یا پوسیدگی ریشه .
۳- اطمینان از تامین عناصر غذایی ، مخصوصا” ازت مهم می باشد و در این مورد سلامت شاخه و برگها و بُنیه رضایت بخش درخت معمولا” راهنمایی خوبی است.
۴- از دادن بیش از اندازه کود شیمیایی خود داری نمائید.
ریزش پیش از برداشت:بسته به شرایط آب و هوا در دوره اصلی رشد میوه ریزش زیادی صورت می گیرد. وقتی میوه ها نارس هستند لایه ریزش تشکیل می شود و میوه ها از درخت می اُفتند. برخی عوامل محیطی موجب این نوع ریزش می شود.
ریزش میوه تا یک سطح قابل تحمل درخت طبیعی است. اگر در ماههای گرم تابستان ریزش گل یا میوه خیلی زیاد باشد، آبیاری منظم و صحیح و در حد مورد نیاز درخت اغلب یک راه حل برای مشکل ریزش میوه است. وقتی شرایط آب و هوا بسیار گرم ، خشک و همراه با وزش زیاد باد باشد ریزش میوه شروع می شود. در چنین شرایط آبیاری منظم در کاهش ریزش میوه بسیار مفید است. در نتیجه جذب آب خیلی زیاد توسط درخت امکان ریزش زیاد میوه همراه با ترکیدگی در پوست میوه وجود دارد. این عارضه با آبیاری نامنظم تشدید می گردد.
ریزش برگ یا مرگ سر شاخه :در شرایط کمبود نور یا سایه انداز شدید روی درختان مرکبات ریزش برگ و مرگ سر شاخه جوان بوجود می آید. درختان مرکبات در طول روز حداقل به ۶ ساعت نور نیاز دارند. تغییر ناگهانی در شرایط نور نیز می تواند سبب مشکلاتی برای درختان مرکبات شود. در صورت در یافت نور کافی توسط درختان باز هم ریزش برگ مشاهده می شود. علت آن احتمالا” می تواند کمبود آب یا آب خیلی زیاد باشد. در اثر کمبود شدید آب برگ درخت می ریزد و شاخه های جوان خشک می شود اما آب خیلی زیاد موجب پوسیدن ریشه ها می شود و در نتیجه درخت قادر به تامین آب و مواد غذایی مورد نیاز خود نیست و در نهایت ریزش برگ و مرگ سر شاخه بوجود می آید. با اصلاح روش آبیاری و تامین نیاز آبی درخت به صورت منظم درخت برگدهی را دوبار شروع می کند. اگر درخت تمام برگهای خود را در اثر ریزش از دست بدهد، ناامید نشوید. با هرس و اصلاح شرایط رویش ممکن است درخت دوباره برگ بدهد.

منبع:K.T.whitely.2007.Causesof fruit drop.Department of Agriculture Australlia.نویسندگان:ارازقلی قرنجیک،سعید مومن زاده
اف اس پی مارکت